ไข่เจียวแหนม
เพียงนำไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ดมาตีให้ขึ้นฟู หั่นแหนมให้เป็นชิ้นเล็กพอประมาณ ใส่ลงในไข่ เติมน้ำปลา หรือซอสลงไปเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน นำลงทอดในกระทะที่ตั้งน้ำมันร้อน ๆ ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนเหลืองกรอบ ทำให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วโรยหน้าด้วยผักชี......



แซนด์วิชหมูหยอง
ทำเองง่าย ๆ เพียงนำขนมปังแซนด์วิช ทาด้วยน้ำพริกเผาหรือมายองเนสให้ทั่วทั้งแผ่น นำหมูหยอง "เจ้าสัวเตียหงี่เฮียง" วางบนขนมปัง ตามด้วยหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ผักกาดหอม วางสลับกันเพื่อความสวยงาม เอาขนมปังวางประกบด้านบน เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลิ้มรสความอร่อยกันทั้งครอบครัว หรือจะนำหมูหยองโรยหน้าบนหมี่เตี๊ยวที่ผัดมาร้อน ๆ ก็แสนจะอร่อย



ยำไส้กรอกอีสาน
นำไส้กรอกที่ทอดสุกแล้วมาขยำให้แตก บีบมะนาว เติมน้ำปลา , พริกขี้หนู , ขิงซอย , ต้นหอม , ผักชี คลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วโรยหน้าด้วยถั่วลิสง , พริกทอด และใบสะระแหน่ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลองลิ้มรสชาติที่จัดจ้าน แสนอร่อยของไส้กรอกเจ้าสัวเตียหงี่เฮียง


ยำใหญ่หมูแผ่น
เพียงปรุงรสด้วยน้ำกระเทียมดอง , น้ำตาล , น้ำปลา , มะนาว ตามชอบ จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ , คื่นช่าย , ต้นหอม , มะเขือเทศ เพิ่มรสเผ็ดด้วยพริกขี้หนู คุลกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอม โรยหน้าด้วยหมูแผ่นที่หักเป็นชิ้นพอดีคำ หรือจะเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ก็ไม่ผิดกติกาใด ๆ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลิ้มรสความอร่อยของหมูแผ่น"เจ้าสัวเตียหงี่เฮียง" กันทั้งครอบครัว....