“หมูหยอง” ของโปรดยอดฮิตในดวงใจตั้งแต่เด็กจนโต ที่หลายคนอาจคิดว่ากินกับข้าวต้มได้เพียงอย่างเดียว แต่จริง ๆ แล้วหมูหยองยังนำไปสร้างสรรค์เป็นเมนูอร่อยได้อีกมากมาย ถ้าใครยังคิดไม่ออกงั้นเราจะมาแนะนำไอเดียเมนูทำง่ายที่ใช้หมูหยองเป็นพระเอก เพิ่มความอร่อยกลมกล่อมให้เมนูนั้นได้มากยิ่งขึ้น ถ้าพร้อมแล้วตามไปจดสูตรเมนูหมูหยองแสนอร่อยกันเลย!

“แซนวิชหมูหยองโบราณ” เมนูของว่างย้อนวันวาน รสชาติถูกปากถูกใจที่คุ้นเคยคนไทยเราเป็นอย่างดี แถมยังทำง่าย เริ่มจากทำน้ำสลัดด้วยการผสมไข่แดง น้ำตาล เกลือ นมข้นหวาน น้ำส้มสายชู และมายองเนสในชามผสมแล้วคนหรือตีให้เข้ากัน จากนั้นตั้งไฟตุ๋นส่วนผสมในชามบนน้ำเดือด ค่อย ๆ เติมน้ำมันกับพริกไทยลงไป นำน้ำสลัดมาทาลงบนขนมปัง วางหมูหยองสลับกับทาน้ำสลัดบนขนมปัง 4 ชั้น หั่นครึ่งเป็นสามเหลี่ยมเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

“หมูหยองไข่ฟู” มาทำไข่ทอดธรรมดาให้ฟูกรอบและหอมอร่อยกัน เคล็ดลับคือให้ตีไข่ไก่ 3 ฟองกับหมูหยองเข้าด้วยกันแรง ๆ จนเกิดฟอง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอยหอยนางรมเล็กน้อย ใส่น้ำมันลงหม้อสำหรับทอดราว ๆ 1.5 ถ้วย พอน้ำมันเดือดให้รีบเทไข่ที่เพิ่งตีเสร็จใหม่ ๆ และยังมีฟองอากาศอยู่ลงไปโดยเทสูงจากหม้อทอดประมาณ 1 ฟุต ตะล่อมไข่ในน้ำมันจนสุกก็จะได้หมูหยองไข่ฟู กลมหนากรอบน่าทาน

“ไข่คั่วหมูหยอง” อีกหนึ่งเมนูหมูหยองที่มาพร้อมความหอมเตะจมูก เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้พอสุก ใส่ไข่ไก่ลงไป 1-2 ฟอง ใช้ตะหลิวคั่วไข่ให้กลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอไข่สุกก็ใส่หมูหยองลงไปคลุกให้เข้ากัน จากนั้นตักราดลงบนข้าวสวยร้อน ๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย รับรองว่าใครได้ทานเป็นต้องเกลี้ยงจานแน่นอน

ข้าวผัดหมูหยองรวมมิตร เปลี่ยนข้าวผัดแบบเดิม ๆ ให้หอมกรุ่นและเคี้ยวเต็มคำ เริ่มจากตั้งกระทะใส่เนยลงไป ตามด้วยไข่ไก่ผัดให้สุก ใส่แครอทหั่นเต๋าและข้าวโพดลงไปผัดต่อจนสุก ตามด้วยข้าวสวย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ใส่หมูหยองลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็อร่อยได้ทั้งครอบครัว

สลัดหมูหยอง ปิดท้ายด้วยเมนูเบา ๆ แต่ความอร่อยล้นจาน โดยนำหมูหยองมาคลุกเคล้ากับทูน่ากระป๋อง แล้วใส่ผักสลัดต่าง ๆ เช่น มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง หอมใหญ่หั่นเต๋า พริกหวานหั่นเต๋า กะหล่ำปลีม่วงซอย ฯลฯ ลงไปตามใจชอบ ส่วนน้ำสลัดเราจะใช้น้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่น โดยใส่น้ำมันมะกอก โชยุ น้ำส้มสายชู ไข่แดง น้ำมันงา และน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้เข้ากันจนข้นโรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว แล้วราดลงบนสลัดหมูหยองให้ทั่วกลายเป็นเมนูเบา ๆ ที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เห็นไหมว่า...หมูหยองทำอะไรได้มากกว่าที่คิด แค่มีหมูหยองติดบ้านไว้ไม่ว่าเมื่อไรก็สามารถลงมือเข้าครัวโชว์ฝีมือทำอาหารอร่อย ๆ ให้ตัวเองและคนที่รักได้เลย และสำหรับใครที่สนใจอยากลองทำเมนูหมูหยองทานเองที่บ้านก็ไม่ยากเลย เพียงเลือกหมูหยองคุณภาพดีอย่างหมูหยองจากเจ้าสัว เพราะทำจากเนื้อหมูแท้ ผลิตจากวัตถุดิบเกรดนำเข้าคุณภาพสูง สดใหม่ ไม่ใส่สีและวัตถุกันเสีย เพื่อให้คุณได้กินหมูหยองที่อร่อย โปรตีนเน้น ๆ มั่นใจในทุกคำแน่นอน